秋田の郷土料理　芝良久地酒

天巧大吟醸の特徴は　リンゴのような香しい芳香と抜群のキレが同居します。　これが太平山の真骨頂、実力はこの酒で証明できます。
　
オール山田錦40％精米、しかも純米。　この価格帯では卓越したスペックで、その存在感を示します。　

ご贈答にもオススメできる堂々たる貫禄です。　モンドセレクションは通算8度の金賞受賞です。

刈穂大吟醸の特徴は、厳選された酒造好適米を原料に刈穂蔵独特の中硬水を用いて長期低温発酵で醸造しました。

厳冬の冷気のような透明感のある香り、淡麗ながら力強さを秘めた味わいがあり、キレのある後味が特徴です。

雪の茅舎　大吟醸の特徴は、秋田県内屈指の受賞歴を誇る由利正宗の代表すべき定番大吟醸です。　

爽やかな果実を想わせる香りと軽快な喉ごしは、非のつけようの無い絶妙のバランスを保ち、

いかにも熟練した杜氏の職人芸といった印象を残します。

　どのレベルの酒も安定感がある由利正宗の中で、極めて完成度の高い大吟醸の逸品といえます

下記のお酒は、当店で提供している、吟醸酒、山廃純米酒、純米吟醸酒（自然米酒）です

刈穂（六舟）の命名は、全量を六基の酒槽（さかふね）で搾ることからきてます。　命名は作家の水上勉氏。
　
爽やかな香味、卓抜した安定感を持つ、飲み飽きしない、お酒です。　

特に居酒屋さん筋では人気の定番酒として、多くのお客様にご愛飲されています。

飛良泉山廃純米酒の特徴は、山廃独特の酸味の際立った個性的なタイプです。

すっきりとした香りと、深い味わいは料理との相性が抜群で、

肉料理や中華料理などボリュームのある食事にも適します。

出羽鶴　松倉（自然米酒）の特徴は、契約農家が特別栽培(栽培時に農薬や化学肥料を一切使用しない栽培法)で

育てた自然米を全量使用して醸造しました。
　
のびやかで味わい深い香味を醸し出した純米酒です。